「僕たちの仕事は〝どれだけ店長と向き合えるか〟〝店舗を動かすスタッフと同じ目線でいられるか〟そして、〝常にお客様の目線でいられるか〟それらを常に意識しておかなければなりません。もっとも重要な答えは、すべて人と人との信頼関係の中にあるんです」。入社7年目、中国・九州エリアで18もの店舗を担当するスーパーバイザー上田隆介。加盟店のサポートを行う立場として日々店舗を回り、社内でじっとしている時間はほとんどない。店に顔を出し店長とコミュニケーションを図り、時には厨房に入り仕込みをしたり、アルバイトスタッフと一緒に店舗清掃をすることも。これもすべて、何か困った時に助けを求められる存在でいたいから。

フランチャイズ契約だからこそ必要とされる役割。それはブランドと加盟店を結ぶ存在であること。ブランドでもなく、オーナーでもないスーパーバイザーは、しっかりと築いた信頼関係の上に成り立っていることを忘れてはならない。あらゆるパターンの事例を持っているエリアフランチャイズ本部として、売上アップのために必要な情報を提供し、それを受け入れてもらう。そこには「上田さんが言うなら」という私的感情も反映される。「数字を残し、さらに成功体験を共有してこそ、店とともに成長していけるのです」。ひとつひとつの達成の喜びが店舗の収益にも繋がると確信している。まさに二人三脚でお客様に愛される店づくりを続けていくのだ。